E Il 1984, quando apre i battenti Il Ristorante "Lo Scorfano Blu ".
Una storia fatta e consolidata dal Patron Chef Michele Piccininno, genio e sregolatezza della buona tavola. Raffinato, elegante, caldo e accogliente, Lo Scorfano Blu, concentra il suo punto di forza nella qualita del pesce, e non è un caso che si entri in questo locale da 30 Anni, per gustare i gran piatti di pesce crudo! Certo, non puo mancare la classica zuppetta di scorfano! In poche parole, sempre e solo pescato del giorno.
Lo Scorfano Blu: leccellenza tra i ristoranti di pesce fresco a Pietrasanta, Forte dei Marmi e della Versilia.
www.ristoranteloscorfanoblu.it